옛날에는 도시락 같은 것이 없었어요. 뜨겁게 먹는 음식은 직접 집에서 요리해서 먹고, 날씨가 좋은 날에는 창가에 앉아서 식사를 하는 경우가 많았답니다.

 

음식을 준비하는데도 시간이 오래 걸렸죠. 주방에 가스로 사용할 수 있는 기구들이 없어, 나무불이나 생활용품으로 요리해야 해서 열 정도까지 끓이는 시간이 오래 걸렸답니다. 이 때문에 식사는 대부분 점심과 저녁 한 번을 제외하고 아침에는 간단한 음식으로 하는 경우가 많았습니다.

 

농산물도 지금처럼 온화하게 보관하는 방법이 없었기 때문에, 짧은 기간 동안만 신선하게 먹을 수 있었습니다. 따라서 과거에는 계절에 맞는 음식을 먹는 것이 가장 중요했어요. 특히 추운 날에는 따뜻한 국이나 죽을 먹고 더위가 쏟아지는 여름에는 시원한 해물 요리나 오징어 무침 등이 인기를 끌었습니다.

 

옛날 사람들은 음식을 만들기 위한 노력과 시간을 투자하는 과정에서 정성스러움을 느꼈답니다. 또한, 함께 식사를 하면서 가족이나 친구들과 소통하고 유대감을 형성하는 것도 중요했어요.